作者:西安千草生物技術(shù)有限公司 發(fā)布時(shí)間:2025-09-22 點(diǎn)擊次數(shù):1954
關(guān)鍵字:菊芋提取物,菊芋粉,菊芋濃縮粉,菊芋浸膏粉
描述:菊芋提取物
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菊芋提取物
菊芋,學(xué)名:Helianthus tuberosus (L. 1753),又名洋姜、鬼子姜,是一種多年宿根性草本植物。高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對(duì)生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大,少數(shù)或多數(shù),單生于枝端,有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉,直立,舌狀花通常12-20個(gè),舌片黃色,開展,長(zhǎng)橢圓形,管狀花花冠黃色,長(zhǎng)6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
原產(chǎn)北美洲,十七世紀(jì)傳入歐洲,后傳入中國(guó)。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。菊芋被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)人畜共用作物”。
為菊科植物菊芋的塊莖或莖葉。
塊莖、莖葉(菊芋):甘,涼。清熱涼血,接骨。
味甘;微苦;性涼。
塊莖含有豐富的淀粉,是優(yōu)良的多汁飼料。新鮮的莖、葉作青貯飼料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較向日葵為高。塊莖也是一種味美的蔬菜并可加工制成醬菜;另外還可制菊糖及酒精,菊糖在醫(yī)藥上又是糖尿病的良藥,也是一種有價(jià)值的工業(yè)原料。
菊芋粉主要成分為菊糖、粗纖維及豐富的礦物質(zhì)。據(jù)報(bào)道:鮮菊芋塊 莖中大約含巧15%-20%菊糖,約占菊芋干重的70%,且其中70%-80%是低聚果糖,水分79.8%,蛋白質(zhì)1.0%,灰分2.8%,粗纖維16.6%及一定的維生素。
菊芋提取物濃縮粉浸膏粉水溶粉
